Anti-kandida dijeta: hleb/proja

Za sve vas koji se borite protiv kandide, pišem recept za proju koju možete konzumirati u sklopu anti-kandida dijete.

Priprema je jednostavna, a proja ukusna. Ova količina je dovoljna za nekoliko dana (za jednu osobu).

Stavite kecelju...iii krećemoo!!

Najpre da krenemo sa sastojcima. Biće vam potrebno:

4 jaja
1 kašičica soli
400 ml jogurta
1 kašičica sode bikarbone
100 ml maslinovog ulja
250 g integralnog brasna (po potrebi i više. Možete kombinovati i druge vrste brašna. Naravno, belo brašno nemojte koristiti).

A sada, priprema!
Uključite rernu da se zagreje na 200°C.
U činiju sa brašnom dodajte sodu bikarbonu i promešajte.
U drugu činiju (u koju pripremate proju) slomite jaja, dodajte so i umutite žicom. Nakon toga dodajte ostale sastojke (jogurt, ulje i brašno, u koje ste prethodno stavili sodu bikarbonu) i sve to sjedinite.
Smesa koju dobijete je gušća od smese za palačinke.

Posudu za pečenje premažite uljem i pospite brašnom da se smesa ne bi zalepila. Dimenzije zemljane tave u koju je pripremam su 30x20 cm.

Proja/Sju

Vreme pečenja oko 40 min. Pri kraju, temperaturu možete smanjiti na 180°C.
Kada je gotova, prekrijte je krpom da odstoji 15-ak minuta, pa onda poslužite.

Napomena: ako je posuda većih dimenzija, vreme pečenja se smanjuje.


P.S. U proju možete dodati i razne semenke. Tokom leta je pravim sa svežom crvenom paprikom i jako je ukusna.

I to je to!!
Uživajte i prijatno!!

Pišite kako je vama ispao ovaj recept.